家居厨房的布局分为两大类型，分别是封闭式设计和开放式设计。其中封闭式设计属于传统布局，也是最常见的厨房布局方式，适合大多数家庭。但随着生活方式的多样化，开放式厨房逐渐受到年轻业主的青睐，但也有不少业主觉得开放式厨房不适合中式烹饪方式。那么开放式厨房究竟好不好呢？下面我们就来详细了解下开放式厨房的优缺点吧。
开放式厨房优缺点
优点：开放式厨房模糊处理了不同功能区之间的界限，提高了空间利用率，也优化了空间结构和采光条件。相比较于传统的封闭式厨房，开放式设计还缩短了餐厨之间的动线，为用餐提供了方便。与此同时，开放式厨房还能实现餐厨一体式的设计，丰富使用功能。
开放式厨房不受户型限制，大户型、小户型均可设计，尤其适合小户型，可节省不少空间，增强空间的开阔性和通透性，从而提升居住舒适度。此外，开放式厨房在满足基本的烹饪等需求的同时，还提升了空间颜值，让家居空间更显档次。
缺点：做开放式厨房，需要及时做好卫生清洁，并将台面收拾干净整洁，否则烹饪后凌乱的锅具、食材等会影响空间美观度，给人留下不好的印象。
此外，做开放式厨房之前，记得先询问当地的燃气公司是否给通燃气。有些燃气公司从安全角度考虑，开放式厨房不开通燃气。
开放式厨房设计要点
一是油烟。
选择做开放式厨房，就意味着选择了少油烟的生活方式，不太适合频繁的爆炒、煎炸等重油烟的烹饪方式。当然，除了改变烹饪方式之外，为了解决开放式厨房油烟四散的问题，还需要搭配一款吸油烟能力更强的油烟机，或者做集成灶，以免烹饪时油烟飘到其他空间，增加卫生清洁的难度。
二是收纳。
开放式厨房意味着所有的东西都是敞开的，如果餐具、厨具等直接摆放在外面，无论怎么收纳看起来都是凌乱的，所以装修时一定要提前做好厨房的收纳规划。为避免看起来脏乱差，厨房内的物品尽量做封闭式收纳设计，减少台面的存放的物品，视觉上呈现出干净整洁之感。
总而言之，开放式厨房从空间布局还是使用上，都更加实用方便，而且颜值还高。以上关于开放式厨房装修设计的相关内容介绍，希望对您有所帮助。有装修需求的朋友们，欢迎来山水装饰了解详情，还能获取个性化定制设计方案，让装修更省心省事。
